Навес для мангала, как сделать крышку своими руками (из профнастила, поликарбоната)

Стационарные крыши и навесы для мангала

Преимущества такого решения очевидны:

Для строительства крыши можно использовать любые доступные материалы, от деревянного бруса до кирпича;
Стойки не мешают управляться с жаровней, места достаточно для того, чтобы при смене ветра развернуться с подветренной стороны и не дышать гарью;
Дым, копоть и сажа не оседают на элементах опор;
При желании высокую коробку мангала можно заменить печкой барбекю, или просто камином.

Традиционно обособленную крышу над очагом строят двумя способами: в виде легкой беседки – навеса или в форме капитального сооружения. Последний вариант чаще всего используется для сборных конструкций, когда в одной постройке из кирпича объединяют печку, мангал и камеру коптилки.

Капитальные конструкции крыши для мангала

Самый интересный бюджетный вариант капитальной крыши можно изготовить из металла, как на фото.

В данном случае в качестве несущей опоры использован корпус кирпичного мангала с дымовой трубой. Чтобы закрепить металлический свод, использованы две прямые вертикальные стойки и две изогнутые дугой опоры, с большим радиусом закругления. Такое решение позволяет одновременно очень жестко зафиксировать свес крыши и убрать опорные стойки из рабочего пространства мангала, чтобы повар мог спокойно готовить и не цепляться руками или посудой за элементы стальной конструкции.

Для полноразмерной печи с мангалом крышу изготавливают в форме навеса или капитальной беседки с фундаментом и площадкой для установки стола со стульями. Для небольшого мангала будет достаточно места размером 2х1м.

Проще всего установить крышу на опорах из деревянного бруса. В таких конструкциях, как правило, используют закрытый очаг и вытяжную дымовую трубу, если этого не сделать, со временем поверхность крыши покроется темным налетом, а под навесом будет постоянно присутствовать прогорклый запах горелого жира. Наиболее сложным элементом любой беседки или навеса является устройство проходной части дымохода через кровлю. Чтобы избежать пожара или деформации дымохода от колебаний крыши, специалисты рекомендуют сделать переходной узел по схеме, приведенной на чертеже.

Какой вариант крыши лучше

Многие мастера на подобный вопрос отвечают прямо — лучшим вариантом будет тот, который вы смогли придумать и сделать сами, исходя из собственного опыта и возможностей.

Для любителей собственноручно готовить мясо и дегустировать его, не отходя от печки, можно посоветовать сделать крышу по подобию финской печи.

Такой мангал или барбекю можно поставить даже в помещении летней кухни, если сделать для защитного колпака – дымохода отдельный вывод за пределы помещения.

Для застолья большой компанией печь и навес нужно сделать в виде отдельной пристройки, удаленной от стола не менее чем на 5-7 м.

Для небольших семейных пикников на даче можно сделать навес в виде небольшой деревянной беседки, под которой поместится небольшой стол и несколько стульев.

Для отдыха на природе потребуется сделать небольшой навес разборной конструкции.

Делаем сами: что учесть?

Решив построить навес своими руками, начинать следует с выбора подходящего места на приусадебном участке. Учитывается красивый пейзаж, удачное направление ветра, расстояние от дома, наличие комфортной тени и близость воды.

По правилам пожарной безопасности, конструкция с открытым огнем должна стоять от дома на расстоянии шести метров. Если учитывать комфортную составляющую, навес лучше построить в таком месте, откуда легко и быстро можно доставить продукты, воду, посуду.

Любой навес, даже компактный, требует возведения фундамента. Для его создания с четырех сторон выкапывают ямы диаметром в полметра и глубиной 50-70 см. Затем следует выложить полости ям в полтора кирпича, армировать и установить опоры. Залить столбы подготовленным бетонным раствором. Четкость конструкции проверяется строительным уровнем.

Заливку фундамента можно осуществить с применением опалубки (в дальнейшем она снимается). Можно на подушку из щебня установить асбестовую или металлическую трубу и залить бетоном. Варианты фундаментального укрепления опор зависят от самих стоек.

Работа над каркасом, в зависимости от материала стоек, происходит по-разному:

Металл требует сварочных работ.
Дерево можно легко монтировать самостоятельно.
Кирпич и камень укладываются с помощью цемента.

На следующем этапе к верхней части стоек по периметру крепят перекладины, которые станут основой для стропил, их материал выбирается заранее. К перекладинам монтируются доски, расстояние между которыми не должно быть более метра, иначе кровля может не выдержать натиска снега зимой. Стропила обшиваются обрешеткой, на которую укладывается выбранный кровельный материал (дерево, поликарбонат, профнастил).

Дымоход можно сконструировать из жести, начинать выводить с расстояния полуметра от барбекю и заканчивать возвышением над кровлей. Поверх трубы необходимо выполнить защиту от осадков из жести.

Выстроенный навес может предназначаться не только для стационарной печи. Переносной мангал, изъятый из сарая на время пикника, тоже нуждается в хорошем месте. Приятно, если этим местом станет навес, защищающий от палящего солнца.

Навес из профнастила

Еще один практичный вариант, а самое главное, экономичный, это крыша из профнастила. Это листовой металл, с которым легко работать. Он используется для создания заборов, кровли для домов, беседок, гаражей и бань. Если крыша дома сделана именно из него, то навес нужно перекрывать профнастилом. Преимущества материала следующие:

Прочность, долговечность и прекрасная износоустойчивость.
Невосприимчивость к влиянию огня. Если он нагревается, то не выделяет токсичных веществ.
Небольшой вес.
Отличная транспортировка.
Огромный ассортимент цветовых решений, который подойдут для любого интерьера. Профнастил может имитировать дерево или камень.
Металл противостоит перепадам температуры, сильному ветру и дождю.
Является универсальным и подходит для любой конструкции.

Правда, есть и некоторые минусы. Свет через него не проникает, металл нагревается на солнце и отдает это тепло, если поцарапать лист во время монтажа, он поржавеет. Как крепить профнастил к каркасу можно увидеть из следующего видео:

Материалы для устройства каркаса ↑

Каркас бывает:

Основной недостаток навеса для барбекю из дерева в низкой пожаробезопасности. К тому же древесина часто поражается грибком и подвержена гниению. Долговечность материала можно повысить, если обработать его различными защитными составами: грунтовкой, антисептиками и антипиренами и в конце покрасить.

на фото: барбекю под навесом

Металлический с различными вариантами исполнения, к примеру, кованые мангалы с навесом, как на фото, с обыкновенными сварными стойками либо иметь сборную конструкцию. Металлический каркас лишен основных недостатков деревянного, то есть отличается пожаробезопасностью и долговечностью. Тем не менее и он нуждается в защите: на металл необходимо наносить антикоррозийные составы. В противном случае со временем металл покроется неприятным желтым налетом.

Сделать подобный навес для мангала своими руками (смотрите фото) сложнее. Для этого необходимо, во-первых, иметь навыки работы со сварочным аппаратом, а, во-вторых, и сам аппарат.

каменный из бетона, кирпича либо природного камня. Подобную конструкцию можно считать капитальной. Для ее строительства также необходимы определенные строительные навыки, но этот вариант – наиболее безопасный, к тому же не требует в дальнейшем ухода.

Для барбекю

навес для мангала
навес для мангала

Как видно на фото крыша такой конструкции может быть:

одно- либо двухскатной;
вальмовый;
шатровой;
арочной.

Уклон крыши не может быть меньше 10°, чтобы предотвратить затекание воды и исключить ее застой на поверхности кровельного покрытия.

Навес для мангала своими руками из металла чаще всего покрывают профилированными листами либо металлочерепицей.

Профлисты – доступный по стоимости материал. Они отличаются прочностью, огнестойкостью и довольно разнообразной цветовой гаммы, что позволяет экспериментировать. Ребра профилированных листов располагают по направлению от верхней в сторону нижней точки крыши, но никак не в поперечном.
Металлочерепица, несомненно, обходится дороже. Однако если крыша основной постройки дачного участка покрыта именно этим материалом, то экономить на кровле, пожалуй, не стоит. Ведь всегда существует вероятность, что барбекю с навесом (фото ниже) будет выбиваться из общей картины.

Для деревянной, как и каменной конструкции можно устроить навес над мангалом из поликарбоната. Лучше выбрать сотовый поликарбонат профильного типа с толщиной, равной, по крайней мере, 6 мм

Из-за легкости материала кровля не создает дополнительной нагрузки на несущую систему каркаса.
Важно
Расстояние от кровли до мангала в данном случае должно превысить 250 см, чтобы предотвратить оплавление пластика под воздействием высоких температур.
Поликарбонат с легкостью гнется, поэтому позволяет создать не только отдельно крышу для мангала своими руками, как на фото, но и возвести кровлю сложной конфигурации. Например, выполнить бросающуюся в глаза арку либо несколько изгибов одновременно

Пошаговая инструкция по изготовлению металлического каркаса

Общие принципы сборки металлического каркаса для стационарной беседки и маленького навеса над самой жаровней примерно одинаковы. Во втором случае столбики опор никуда не вкапывают, а приваривают к ножкам или корпусу мангала. Дальнейшие действия заключаются в следующем:

Нарезать профтрубу или уголок для изготовления обвязки по размеру площади, которую желательно закрыть (чаще всего делают выпуски концов на 50-60 см по периметру вокруг жаровни).
Приварить сначала боковые стороны, которые не несут стропил. Поперек них, на концах сделанных выпусков уложить несущие балки и приварить к нижним.

Как сделать арочную крышу?

Если нужно изготовить арочную или полуарочную кровлю, перед изготовлением каркаса на уровне грунта (на 10-15 см выше почвы) устанавливают 2 детали нижней обвязки. Их длина равна диаметру дуги арки или радиусу полуарочной части дуги. При изготовлении маленького навеса центр дуги должен быть смещен на передние ножки жаровни. Так она окажется сдвинута от самой высокой части, где удобнее стоять человеку.

Боковые части каркаса кровли изгибают с нужным диаметром и приваривают к концам нижней обвязки и к каждой вертикальной опоре. Поперечные несущие балки устанавливают над вертикалями с шагом 0,5 м по всей полуокружности для арочной кровли. Если делают полуарку, 1 несущую балку ставят на верхнем краю, 1-2 – над вертикальными опорами и до нижней обвязки через 0,5 м.

Как правильно подобрать место

Выбор подходящего места для мангальной зоны нужно проводить с учётом безопасности эксплуатации приспособления для барбекю. Прежде всего рядом не должно быть никаких быстро возгорающихся предметов (дров, сена и прочего). Они должны находиться на расстоянии не ближе 2 м от огня.

Не следует строить такую зону в плотную к забору, деревьям, строениям, беседкам. По существующим нормам жилые постройки должны располагаться в 5 м от источника открытого огня. На мангальном участке следует уничтожить всю сухую траву. Рекомендуется обязательно иметь огнетушитель.

Важно!Запрещается разжигать огонь в мангале с использованием керосина или бензина, так как это может привести к неприятным последствиям. При обустройстве зоны для мангала нужно учесть следующие факторы:

При обустройстве зоны для мангала нужно учесть следующие факторы:

Воздушные потоки. Пепел не должен попадать во двор соседям или в жильё. Если порывы ветра на участке часто меняют направление, то необходимо установить какое-либо ограждение или защитный навес. Специалисты рекомендуют соорудить стенку высотой 1,5–3,5 м.
Удобный подход. К мангалу нужно иметь свободный доступ хотя бы с двух сторон. В этом случае готовить можно будет вдвоем, а при возникновении случайного возгорания потушить огонь будет проще с нескольких направлений. Дорожки не должны быт скользкими.
Близость источника воды. Желательно, чтобы водопровод был недалеко от барбекю и зоны отдыха, так как посуду придётся мыть часто, а носить воду не совсем удобно. В случае пожара близкое размещение источника воды также будет необходимым.
Расположение от дома. Площадку с барбекю не следует обустраивать слишком далеко от дома, поскольку из него часто придётся выносить продукты к жаровне. В то же время, близкое расположение также нежелательно, чтобы дым не заходил в жилые помещения.
Комфорт. Как правило, мангал устанавливают в зоне отдыха, поэтому необходимо позаботиться о дополнительных удобствах — предметах мебели, уличном освещении и др. Слишком тесное расположение недопустимо. Можно обустроить от зоны отдыха к жаровне удобную прямую тропинку.
Эстетика. Мангал и зону отдыха лучше располагать в месте с красивыми видами на садовый участок. Хорошо, если рядом находятся цветочные композиции или клумбы из декоративных растений, пруд или фонтан.
Поверхность участка. Место под мангал обязательно должно быть ровным, чтобы не произошло случайного опрокидывания. Все неровности нужно исправлять.

Конечно, обустраивать мангальную зону следует только с учётом уже имеющихся объектов и насаждений. Следует учесть, что наличие хозяйских строений для птиц и скота рядом с мангалом также нежелательно.

Разновидности навесов для барбекю

В зависимости от наличия свободного места и расположения мангала можно выбрать оптимально подходящий для вас вид навеса:

Отдельностоящий. Если вы не стеснены пространственными рамками, можно соорудить отдельную независимую конструкцию, которая даст возможность накрыть не только мангал, но и расположить рядом стол с лавками.
Пристроенный. Если вы не являетесь обладателем большого пространства и экономите каждый метр, то такая конструкция для вас. Пристроенный к жилому помещению навес имеет свои преимущества: защищенность от ветра, возможность выхода к мангалу прямо из кухни и пр.

Внешний вид навеса вы можете выбирать согласно своим предпочтениям или исходя из общего характера интерьера. Это могут быть прямые и наклонные конструкции, односкатные или двускатные. Также перед началом строительства необходимо определиться, какая функция навеса является приоритетной – декоративная или функциональная. Если вы располагаете возможностями, то их успешно можно объединить.

Одним из основополагающих пунктов является определение материала, который будет использоваться для каркаса. Обычно для постройки каркаса используют дерево или металл. Деревянный каркас обойдется гораздо дешевле, да и работать с ним легче. Но пиломатериалы имеют существенные недостатки: слабая устойчивость к температурным перепадам и разрушительным факторам окружающей среды (осадки, ветер), возможность поражения древесными вредителями, высокая степень воспламеняемости.

Строительство металлического каркаса для навеса делает его более выносливым в отличии от деревянного каркаса

Технология строительства

Прежде чем приступить непосредственно к сооружению конструкции, нужно найти чертеж, соответствующий вашему виду навеса, и произвести расчеты. Затем приготовить инструменты и материалы и переходить к установке. Несмотря на все преимущества металлических каркасов, наиболее распространены варианты деревянных конструкций. Поэтому мы рассмотрим вариант установки такого вида навеса.

Замеры и схемы

Схема навеса довольно проста и вы без труда сможете набросать чертеж конструкции. Главное, выбрать желаемый внешний вид. Но для этого следует произвести необходимые замеры, чтобы определить точные размеры деталей.

Вначале следует рассчитать размер крыши и учесть, что покрытие маленького размера не сможет полноценно защитить мангал от влияния внешних факторов. Оптимальным считается вариант, когда крыша покрывается всю площадь мангала и выходит за ее рамки на 1,5–2 м во все стороны. Необходимо правильно рассчитать и угол уклона крыши, чтобы осадки могли беспрепятственно сходить с нее. Далее рассчитывается размерное соотношение опорных досок, продольных несущих брусьев, поперечных балок и стоек.

При разработке схемы навеса из поликарбоната для мангала стоит брать во внимание,что навес должен выходить из периметра мангала на 1,5-2 метра

Работы по каркасу

Установка фундамента. Рекомендуется собрать из кирпичей или камней и залить бетоном.
Укладка на фундамент горизонтального пояса и крепление вертикальных столбов-стоек.
Вырезка пазов для крепления горизонтальных брусьев-перекрытий. Монтаж досок на перекрытие.
Установка стропил. Рекомендуемый шаг – не более 1 м.
Набойка обрешетки на стропила.
Дерево рекомендуется обработать антисептиком и специальным покрывающим материалом, который поможет предотвратить пагубное влияние внешних факторов на материал.

Крепление кровли из поликарбоната

Поликарбонат, как и другой кровельный материал, крепится на обрешетку с помощью шурупов (саморезов для поликарбоната). Гвозди использовать не рекомендуется, так как они не обеспечат необходимую степень устойчивости крепления. Листы поликарбоната удобнее всего вырезать под трафарет необходимого размера, оставляя несколько сантиметров запаса.

Для скрепления поликарбоната с каркасом используются шурупы

Настойчивое желание, немного фантазии и трудоспособность помогут вам соорудить навес собственными руками, используя легкие и прочные современные материалы.

Мангал и его разновидности

Чтобы разобраться в вопросе, необходимо иметь представление обо всех исходных условиях. Тут мы упираемся в сам мангал. В классическом понимании — это металлический ящик, высотой 15-20 сантиметров, где мангальщик разжигает угли и на них уже готовит кушанье.

Такую же конструкцию, но из кирпича, принято называть «барбекюшница». Приготовленное там мясо проходит ту же термическую обработку и не отличается по вкусовым качествам от пожаренного на мангале.

И, наконец, третья посудина, подходящая для приготовления шашлыка, называется тандыром. Представляет собой огромный керамический кувшин с топкой у основания. Шампура с мясом опускаются внутрь емкости, где происходит готовка.

Общее у жаровен одно — это источник открытого пламени. Оно может быть залито дождем или послужить причиной пожара. Но есть отличия. Тандыр и каменный мангал — стационарные зоны. Эти жаровни не положишь в багажник, не возьмёшь на природу, тогда как металлические (железные) конструкции более мобильны. А потому мы сразу отметаем все «карманные» варианты, останавливаемся на стационарных.

Мангальный комплекс из металла своими руками. Пошаговая инструкция о том, как своими руками сделать мангал из металла

Наличие стационарного очага на участке или мобильного на загородном пикнике резко повышает качество отдыха в кругу семьи или большой компанией. Поскольку мангалы, сделанные своими руками из металла, имеют разные размеры, фото различных модификаций в данном руководстве помогут выбрать оптимальный вариант для конкретных эксплуатационных условий.

Классификация мангалов с чертежами и фото

Основными эксплуатационными особенностями очагов для готовки горячего блюда на скорую руку являются:

периодическое использование, долгое бездействие;
расположение под открытым небом или в беседке;
высокая температура углей, на которых и происходит приготовление пищи.

Оптимальным вариантом для загородного дома является полноценная кирпичная печь-барбекю. Однако она занимает много места, весит более 700 кг, требует плитного фундамента и резко увеличивает бюджет строительства.Оригинальный мангал из металла, фото которого приведено выше, не уступает качеством дизайна кирпичной печи-барбекю. Классифицируются они по признакам:

мобильность – переносной (складной), передвижной (только в пределах участка) и стационарный;
размеры – крупногабаритный для больших компаний и малоформатный для семьи;
форма – труба, бочка, прямоугольник, архитектурные модификации;
дополнения – навес, дымоход, отсек для кострища.

Пользователю важно понимать, что во время сжигания дров происходит усиленный износ металла. Поэтому угли лучше приготавливать в костре или приобретать их готовыми, а внутри мангала поддерживать жар без открытого огня

Тогда оборудование прослужит дольше.

Стандартные размеры

Чтобы сварить мангал своими руками из металла, необходимо наличие соответствующего оборудования и навыка работы с ним. Домашнему мастеру следует учесть следующие нюансы:

стандартным считается шампур длиной 25 см, чтобы на него можно было нанизать порцию из 6 кусков мяса среднего размера, поэтому оптимальной шириной мангала принят размер 30 см;
для семьи рекомендуется длина конструкции 70 – 100 см, если очаг планируется использовать для частого приёма друзей, родственников, этот размер увеличивается за счет специального отсека для углей, между шампурами должно быть расстояние 8 – 10 см.;
глубина стального ящика должна обеспечивать расстояние 30 см от углей до шампуров, в этом случае мясо не пригорает, а угли не вспыхивают от капель жира;
верхний борт мангала, на котором уложены шампуры, должен находиться на расстоянии 50 – 70 см от земли с учётом роста повара для разборных типов и 80 – 120 см для стационарных модификаций.

Характеристики домашних мангалов для дачи

Грамотно продуманный чертеж будущего изделия поможет вам сделать мангал своими руками за считанные часы. Устройство и модель будет влиять на скорость приготовления шашлыков, степень прожарки мяса, а также на его вкусовые качества. Сейчас мы разберем основные параметры самодельных мангалов.

Чаще всего мангал представляет собой короб с ножками, внутрь которого засыпаются дрова или угли, разводится огонь, а сверху кладутся шампура с мясом или решетка с овощами.

Толщина металла является первым и самым важным показателем. Обычно для конструкции мангала используют металл толщиной от 1 до 6 миллиметров. Чем он тоньше, тем проще перемещать устройство. Например, такая конструкция легко поместиться в багажник легкового автомобиля. Кроме того, переносной вариант мобилен. Его легко взять в лес или туристический поход. Правда такой мангал можно использовать только несколько раз. А если вы хотите, чтобы он служил вам верой и правдой много лет, стоит выбирать металл потолще.

Даже самые простые изобретения можно украсить витиеватой ковкой, которая может служить дополнительными крючками для подвешивания шампуров или сетки.

Ширина является очень важным критерием. Он во многом зависит от размера решеток и шампуров, а также от ваших предпочтений. Стандартной шириной считается показатель 300 мм. Помните, что чем шире мангал, тем быстрее будет остывать шашлык. Это может принести массу неудобств.

Длина самодельного мангала может значительно варьировать. Чтобы определиться с этим параметром, нужно для начала знать, какое количество шашлыка будет периодически жариться. Стандартный размер составляет около 90 см. Это вполне удовлетворит потребности любителей барбекю.

Некоторые металлические модели могут использоваться где угодно: на грунте, на бетонной площадке, на терассе и даже на песчаном пляже.

Оптимальной глубиной для мангала считается 15 см. Такое расстояние от мяса до углей позволит быстро приготовить шашлык, при этом мясо прожарится должным образом и не пригорит. Высота самодельной конструкции может начинаться от 75 см. Этот показатель лучше выбирать исходя из показателей роста того, кто занимается жаркой шашлыка.

Если вы решили сделать мангал своими руками, то необходимо предусмотреть продувные отверстия.

Простой мангал из кирпича можно соорудить за один день.

Крышка тоже не является обязательным элементом. Однако мясо и рыба в таких мангалах пропекается значительно быстрее.

Можно соорудить конструкцию с крышей или с дополнительными полочками.

Деревянный

К числу самых положительных моментов, сопровождающих строительные работы с любой древесиной, относятся простота обработки такого материала, а также его вполне доступная стоимость. Пиломатериал легко шлифуются, а также просто просверливается и быстро режется, благодаря чему самостоятельный монтаж конструкции деревянного навеса происходит в кратчайшие сроки.

Однако, деревянный вариант имеет некоторые вполне ощутимые в процессе эксплуатации недостатки:

высокий риск воспламенения;
восприимчивость к значительным температурным перепадам;
разрушение под воздействием повышенного уровня влажности;
недостаточная устойчивость без бетонирования опор;
необходимость регулярно осуществлять противопожарную и антисептическую обработку.

Деревянная конструкция

Возведение качественного деревянного навеса потребует наличия грамотных чертежей и предварительного планирования постройки. Тем не менее, именно такой вариант очень гармонично вписывается в ландшафтный дизайн практически любого загородного участка.

Чтобы срок эксплуатации деревянного навеса был максимально продолжительным, нужно систематически обрабатывать специальными составами элементы из древесины, а также выполнить облицовку зоны вокруг мангала негорючими материалами.

Из поликарбоната

Основным преимуществом такой конструкции является хорошая светопропускная способность и простота монтажа своими руками.

Для стационарных конструкций следует выбирать поликарбонат с достаточными показателями прочности, а покрытие разборной сезонной постройки может быть выполнено из бюджетного материала.

Чтобы навес получился надежным, долговечным и прочным, следует учитывать оптимальный радиус изгиба листового поликарбоната.

Участок кровли, расположенный непосредственно над рабочей зоной мангала, достаточно быстро покрывается налетом копоти, поэтому предпочтение рекомендуется отдавать тонированному или цветному светопрозрачному пластику.

Навес над мангалом