Актуальные идеи дизайна кухни-гостиной в частном доме

Преимущества и недостатки объединения комнат

Дизайн совмещенной кухни и гостиной в частном доме специфический, но он имеет свои преимущества:

Много места, света и воздуха;
Расширенная рабочая зона для обработки продуктов;
Большой бонус в виде широких проходов;
Из кухни удобно наблюдать за всем происходящим в смежных комнатах;
Возможность размещения многоместной мягкой мебели или габаритного буфета с коллекцией посуды;
Можно общаться с гостями, не отрываясь от приготовления пищи, или смотреть телепередачи на большой плазменной панели в гостевой зоне;
Проще организовать вечеринки или праздники для всей семьи с приглашенными поварами и аниматорами;
Легче совмещать приготовление технологически сложных блюд и прием гостей;
Большой выбор стилистических решений, требующих большого пространства;
Возможность организовать полноценную столовую для большой семьи.

В современных помещениях зонированию чаще всего подвергается кухонное помещение.

Но есть и свои недостатки:

Распространение конденсата и конденсата, запахов от приготовления пищи, копоти и жировой взвеси, если слабая вытяжка (или отсутствует);
Высокий уровень шума – нет препятствия для распространения звука;
Общее пространство мешает сосредоточиться или отдыхать, когда кто-то занимается кухней или другими делами;
Запахи от приготовления пищи заранее стимулируют аппетит;
Сор из кухни разносится по всему помещению, приходится часто убирать, немытая посуда портит общее впечатление от гостиной.

Освещение кухонной зоны должно быть более ярким, нежели сегмента для отдыха – гостиной.

Совет

Важно продумать облицовочные материалы, чтобы все поверхности было легко чистить. Обязательно обеспечить плиту мощной вытяжкой и продумать, как за декором скрыть ее колокол, не отличающийся особой эстетикой

Фартук кухни можно украсить красивым панно из плиточных материалов, мозаикой или декоративными панелями.

Кухня-гостиная — дизайн интерьера в практичных решениях: важные правила

Дневная зона, лишенная искусственно созданных барьеров, позволяет не только визуально увеличить пространство всего помещения, добавив к нему хотя бы несколько квадратных метров, но и использовать комнату функционально. Без лишних перегородок и дополнительных стен интерьер может выглядеть действительно эффектно.

Однако при обустройстве гостиной с кухней вы должны соблюдать некоторые основные правила. Прежде всего, кухонная мебель не может доминировать над всем интерьером. Как раз наоборот — гарнитуры должны идеально сочетаться. Поэтому следует помнить, что кухонная мебель соответствует декору всей дневной зоны. Вы также должны позаботиться о согласованной концепции дизайна для всех областей обслуживания. Выбор цвета и отделочных материалов важен. Следует помнить о пропорциях между отдельными зонами — столовая не должна быть больше, чем гостиная или кухня.

Удачные примеры интерьера

Американский стиль совмещения кухни и гостиной. Подобный дизайн можно встретить чаще всего на Восточном побережье США. Демократичность стиля заключается в том, что такие диваны могут располагаться как в придорожном кафе, так и в доме мультимиллионера. Интересно решение, когда жилое помещение почти полностью «поглощает» кухню за счет однотонного пола и стен. Так устроены многие частные домовладения на Восточном побережье.

Зонирование с использованием барной стойки и полов разных колеров ненавязчиво дает понять, где находится «жилая» зона, а где готовятся обеды. А также в зонировании участвуют двухуровневые гипсокартонные потолки. Расширять и сужать пространство помещения можно переключением светодиодных светильников.

Пример того, как кухня «ужимается» до самого минимума. Ее практически не видно. Полезная жилая площадь буквально «царит» в помещении.

Обзор кухни-гостиной в следующем видео.

Варианты зонирования пространства в современном стиле

Зонирование пространства позволяет сделать планировку комнату более логичной и удобной. Грамотные приемы разграничения пространства не только хорошо смотрятся, но еще и могут быть функциональными.

Штора из плотной ткани – один из самых простых вариантов зонирования комнаты

Легкая декоративная ширма – мобильный вариант зонирования пространства

Зонирование с помощью потолочных конструкций

Потолочные конструкции могут стать не только украшением пространства, но и выполнять функцию зонирования. Можно выполнить многоуровневый потолок, используя натяжные полотна, либо листы гипсокартона. Из выбранного материала выполняется конструкция, которая состоит из разных поверхностей, который отличаются друг от друга на 10-15 см по высоте. С помощью такого приема можно создать иллюзию разных потолков над разными функциональными зонами пространства.

Рабочая зона кухни выделена потолочной нишей с декоративной светодиодной подсветкой, цвет которой можно менять в зависимости от настроения

Интересная идея использования встроенных осветительных панелей вместо привычных люстр и слотов

Классические колонны, как элемент зонирования в интерьере кухни-гостиной

Отличным вариантом для разделения пространства, который поможет не перегрузить комнату, могут стать колонны. Они могут быть самыми разнообразными: с необычной лепниной или же из грубого необработанного кирпича, изготовленные из натурального дерева или же полые внутри. Если хочется добавить эффекта роскоши и величественности, то можно отдать предпочтение классическим колоннами с пилястрами.

Декоративные колонны в классическом стиле гармонично дополняют интерьер и делают его просто шикарным

Оригинальная идея совмещения несущей колонны с барной стойкой

Раздвижные стеклянные перегородки между зонами кухни и гостиной

Стеклянные перегородки всегда выглядят эстетично и необычно

Кроме красивого внешнего вида, перегородка из стекла создает изоляцию от звуков и запахов, а также визуально увеличивает пространство.

В раздвинутом виде такая перегородка создаст иллюзию общего пространства, а в закрытом сыграет роль двери между кухней и гостиной

Для тех, кто хотел бы создать в своей кухне-гостиной более уютной интерьер, такой вариант скорее не подойдет. Если в доме есть дети, то такое решение может быть небезопасным.

Другие варианты

Отличной заменой громоздкой перегородке из стекла будет более функциональный вариант – перегородка со стеклянными полками или витражами. Она не только красиво выглядит, но и создает дополнительное место для хранения посуды или кухонных предметов, а также расположения аксессуаров и декоративных элементов.

Витражи можно встраивать в перегородки, либо украшать ими раздвижные двери

Для небольшого пространства подойдет такой вариант как стеллаж, он позволит не перегородить освещение и будет выглядеть лаконично.

Стилевые решения

Решив объединить кухню и столовую, потребуется не только определиться с планировкой комнаты, но и выбрать стилевое решение. Все предметы мебели и аксессуары должны быть выполнены в одинаковом стиле.

В частном доме пользуются популярностью разные стили, среди которых каждый может выбрать вариант, который больше нравится.

Классика

Относится к категории торжественных вариантов. Для реализации задумки следует отдавать предпочтение помещениям с большой площадью. Классика нуждается в просторе, так как подобной обстановкой нужно любоваться, а в маленькой комнате не получится создать нужную атмосферу.

Столовой отводится существенная площадка, так как обеденный стол будет большим. За ним будут происходить встречи семьи. Оптимальный выбор — круглый или овальный стол.

Прованс или кантри

Уютный стиль, при помощи которого можно оформить кухню-столовую. Основной акцент делается на уют. Гостиная должна отделяться от зоны, которая отведена для приема пищи. В отличие от классического стиля, здесь важную роль играет очаг, а не обеденный стол.

Не терпит прованс наличие мягких диванов, их потребуется заменить на кушетки с деревенскими мотивами. Для организации комфортной гостиной зоны ее следует отгородить от столовой и кухни, возможно, при помощи визуальных средств.

Контемпорари

Данный интерьерный стиль называют новой классикой. Однако дизайнеры не считают, что подобный интерьер имеет сходство с классицизмом. В стиле нет места торжественному декору, наряду с монументальными конструкциями, позолоченными деталями.

Контемпорари отличается простотой и элегантностью, в которой преобладают серо-черные, белые и древесные оттенки. Шкафы лучше всего подбирать в едином цветовом решении со стеновыми поверхностями. Чаще всего отдается предпочтение белому. При помощи такого способа наблюдается слияние поверхностей, и визуально пространство освобождается.

Поверхность пола должна быть выполнена из древесины или керамики. На кухонной зоне потребуется монтаж системы теплый пол.

Минимализм, хай-тек

Оба стиля схожи между собой. Их объединяют такие понятия, как простота, технологичность. Они наделены яркими решениями, декор выражается только в оттенках и формах.

Для кухни-гостиной можно использовать поверхности из глянца с насыщенным цветовым решением, простую мебель без грубых линий. Приемлемы высокотехнологичность и комфорт. Исключено применение рисунков, ажуров, завитушек.

Преимущества совмещения

Маленькие кухни присутствуют в большинстве квартир постройки 60-70-х годов, большая семья и гости за одним столом собраться не могут. Если гостевая комната небольшая по площади (что бывает не так уж и редко), то также затруднительно установить праздничный стол и пригласить много гостей. Дизайн совмещенной кухни гостиной нужен в нескольких случаях:

требуется много площади для зонирования;
в самом частном домовладении или деревенском доме имеется вместительная кухня, которая в случае совмещения со столовой предоставляет большое количество пространства, можно еще сделать еще небольшую комнату;
после капитального ремонта появилась свободная площадь, которую есть возможность использовать с большой пользой.

Мода на такие проекты появилась в Америке и во Франции еще 70-е годы прошлого века. Постепенно рациональность подобной модели осознали на всех пяти континентах, в том числе и в России. Свободное пространство (если потолки больше трех метров) делает жилое помещение, действительно, более комфортным.

При создании проекта следует учитывать то обстоятельство, что помещения могут выполнять множество разнообразных функций, в этом есть как положительные, так и отрицательные стороны. Квартира значительно вырастает в размерах, что чаще всего не может не радовать. Особенно это является положительным фактом для людей, проживающих в «хрущевках», где комнаты до крайности маленькие.

Увеличение пространства жилого помещения в 80% случаях все же ассоциируется с улучшением качества жилья.

Отрицательно к подобному явлению могут отнестись, например, любители кухонных посиделок в духе 60-х годов прошлого века. Домохозяйки, которые обожают «колдовать» возле плиты, также вряд ли будут в восторге от подобной перепланировки.

Планировка

Грамотное проектирование – это залог вашего будущего комфорта. И начинается оно с определения приоритетов, ведь каждая семья уникальна в своих привычках и образе жизни. Сперва нужно выяснить, какой части будет отведена главная роль.

Если зона кухни наиболее важна и предназначена для всеобщих посиделок за одним столом членов семьи, друзей и родственников, тогда ей лучше отвести чуть больше половины помещения.

В случае, когда семейная традиция – это гостиная-столовая, кухне отводят только необходимый минимум.

Ниже представлены фото, демонстрирующие дизайн кухни, совмещенной с гостиной и столовой в частном и загородном доме.

Даже если у вас большая кухня-гостиная, при ее обустройстве стоит учитывать:

количество человек в семье;
стандартное или предполагаемое число гостей;
не обязательную, но все же вероятную перспективу – появление детей, членов семьи с ограниченными возможностями;
сколько места вам нужно для удобного приготовления пищи;
определение участков с наибольшим количеством натурального освещения, которое поможет при готовке и, наоборот, будет создавать неприятные отсветы в гостиной;
наличие и частоту посещения смежных комнат, что влияет на расстановку мебели и характер напольного покрытия.

Совет: создайте проект интерьера, используя 3-д онлайн-планировщики. Это очень удобно, главное — задать правильные размеры помещения.

Выбор стиля

Если у домовладельца отсутствуют навыки в области строительства, то составление и разработку проекта лучше доверить профессиональным людям. Можно найти аналог, который импонирует, и его взять за основу в качестве «стартовой точки».

На пальцах или схематичном рисунке, действительно, трудно объяснить специалисту: какой должна стать квартира после ремонта. Двух иллюстраций (или даже одной) вполне достаточно, чтобы будущий исполнитель понял, чего хочет заказчик.

Если выбрать трудную дорогу, и начать делать проект самостоятельно, то эта затея может увенчаться триумфом (что бывает редко). Владелец жилья может приобрести новую профессию, сделав ремонт в соответствии со своими представлениями о красоте и стиле.

В любом случае важно выбрать правильную цветовую гамму. Для этого следует четко понимать предназначение каждой из зонированных площадей

Важны также такие факторы:

интенсивность естественного и электрического освещения;
предполагаемый цвет мебели;
какие на стенах будут обои (и будут ли они, вообще);
из какого материала будет сделан пол.

Хай-тек всегда отличается прямотой и бескомпромиссностью линий. Характеристика этого стиля:

приоритет высоких технологий;
гибкость и динамичность;
необычность идей.

В хай-теке нет места вензелям и вычурным фигурам. Приемлемо присутствие ровных стен (кирпич, бетон), они могут даже не штукатуриться. Двери чаще всего раздвижные. Все светильники «спрятаны» в стенах и гипсокартоне. Мебель облицовывается металлическими панелями, становится органичным продолжением стен и пола.

В гостиной и кухне присутствует обилие техники, поэтому подобное стилевое решение может быть идеальным. За счет отражения света от металла помещение «раздвигается», становится более объемным.

Классика возвращается на подиум моды, и это хорошая новость для приверженцев классического стиля. Теперь он бессознательно утверждает «праздник жизни» эпохи Возрождения и оптимистичную гармонию.

Нередко мебель и аксессуары выполняются по специальным проектам. Этот стиль уместен в больших помещениях, оформление подразумевает общую стилистическую нагрузку. Есть множество подвидов классики:

Античная Греция;
Древний Рим;
Барокко;
Ренессанс и классицизм;
Вычурный ампир.

Минимализм как стиль подразумевает наличие свободного пространства. То, что дизайнеры называют «наличием воздуха». При этом мебели должно находиться в помещении минимальное количество, в этом плане никаких излишеств не должно быть.

Освещение

В частном доме обычно больше окон, а при недостатке натурального света всегда можно увеличить оконный проем. Пожалуй, на этом различия в вопросе освещения исчерпаны.

Каким оно должно быть? Равномерным по всей площади помещения – благодаря точечным светильникам или светодиодной подсветке, усиленным в рабочей зоне кухни – для этого подойдут встроенные в гарнитур поворотные лампы, и вечерним, создающим романтическую атмосферу в гостиной.

Последнее достигается разными способами – например, натяжным или подвесным потолком с подсветкой, оригинальным абажуром или настенными бра. Интересно смотрится и напольное освещение.

Вид и материал осветительных приборов зависят от стиля интерьера. Роскошные люстры наполнят комнату в классическом стиле игрой света и тени.

А ценителям креатива в деревянных загородных интерьерах может понравится идея с люстрой-колесом или красивой веткой со светодиодами.

Чем больше уровней освещения и его расцветок вы задействуете, тем чаще вы сможете кардинально менять атмосферу комнаты.

Вот и все, чем мы хотели поделиться. Вдохновения вам!

Стилистическое решение объединенного пространства

При расширении полезной площади за счет объединения 2-3 смежных комнат появляется больше свободного места. Это дает дополнительный бонус при выборе стилистики.

Если речь идет о новом доме, где со стилем еще не определились, нужно ориентироваться на архитектурное решение. Традиционный деревянный сруб, современный дом или классическое строение обустраиваются по давно устоявшимся канонам.

Для упрощения процессов уборки напольное покрытие кухонной зоны выполняют из легко моющихся материалов с высокой устойчивостью к влаге.

Для любителей основательных домов, когда строят «на века», передавая имение по наследству, стоит ориентироваться на классику или историческую стилистику. Она не выходит из моды, только немного трансформируются подходы в реализации дизайна интерьера кухни-гостиной в частном доме.

Тем, кто любят изысканный и роскошный интерьер, предлагается историческая стилистика:

Ампир;
Ренессанс;
Барокко;
Рококо;
Дворцовый стиль.

Когда не хочется бросаться в крайности, лучше остановиться на чем-то консервативном – английской классике или минимализме.

Традиционно интерьер в стиле барокко предполагает витиеватые линии, множество деталей и акцентов.

Людям, ностальгирующим по деревенскому детству, провинциальной глуши и простоте, воплощенной по-новому, рекомендуется:

Ретро или винтаж;
Кантри в любом варианте, включая шале, прованс, ранчо или стиль русской избы (стили органично вписываются в постройки с мансардой).

Выбирая дизайн интерьера, помните, что вам тут жить, а не гостям, которых хочется впечатлить. Возможны разные варианты, главное — созидать дом своей мечты. Современные стилевые решения:

Модерн;
Лофт;
Хай-тек;
Фьюжн;
Контемпорари.

Попробуйте сделать дизайн гостиной, совмещенной с кухней, в современном стиле модерн.

Любители этнических стилей обычно имеют устоявшиеся интересы, но самые популярные:

Японский минимализм;
Скандинавский функционализм;
Арабский стиль;
Марокканский; китайский;
Индийский;
Африканский стиль интерьера.

Совет

При выборе комплектов мебели обратите внимание на техническое описание. У многих гарнитуров, мягких уголков и универсальных комплектов указан стиль

Это существенно облегчает выбор.

Гармоничный интерьер гостиной с кухней в частном доме во многом зависит от цветового решения.

Темные оттенки не рекомендуются в нашей климатической зоне, где много пасмурных дней и затяжная зима.

При покупке бытовой техники стоит подумать о том, как она впишется в стилистическое решение и общую гамму. Текстиль, декор, аксессуары и изделия ручной работы тоже должны органично вписываться в дизайн кухни, совмещенной с гостиной и столовой, в частном доме, как на наших фото-примерах.

П-образные кухни с «островом»

Кухни с «островом» – это уже для совсем больших помещений, начиная от 20 квадратных метров. Даже на 18 квадратах остров будет выглядеть сомнительно, так как, для того, чтобы был «на месте», расстояние вокруг него должно быть не менее 1,5 метра в окружности.

«Острова» бывают разные: квадратные, прямоугольные, закруглённые. Их можно использовать как дополнительную рабочую поверхность, а можно и как обеденную зону.

Очень интересный вариант – двухъярусный, выдвижной «остров». Верхняя часть у него примерно 90 см, а нижняя – 76 см. На более высоком уровне удобно что –то нарезать, а на более низком – месить тесто, например.

Часто можно встретить фото, на которых изображены «острова» со встроенной мойкой. Мы не можем согласиться, что это удобно, так как, навесного шкафа рядом нет и складывать помытую посуду прям на поверхность – неудобно.

В целом, «остров» — это более элемент декора, нежели функциональная вещь. Он призван занять пустое место, которое остаётся на огромной кухне.

Очень хорошо смотрятся над ним всяческие украшения: медные сковородки, например, и прочая старинная утварь.

П-образные кухни в квартирах-студиях

Как мы уже писали выше, маленькие П-образные кухни допустимы лишь в квартирах-студиях. Да, в этом случае, даже с кубатурой 6 квадратов можно организовать очень приличный интерьер.

Третья сторона тут, просто, выносится в то место, где когда-то была стена между гостиной и кухней. Естественно, верхнего уровня в такой кухне, как правило, нет, но он и не нужен! Для того, чтобы разместить посуду и мелкую технику, вполне достаточно шкафов, которые находятся внизу.

Конечно, такая планировка возможна, если стена, которую надо сносить – не несущая, так как, разрушать придётся до основания. Но, к большому сожалению, проекты типовых квартир вторичного рынка, в 80% случаев имеют именно несущую плиту между кухней и гостиной.

Если же вы попали в этот небольшой процент счастливчиков, то совмещенная с гостиной кухня в виде буквы П – будет прекрасным вариантом. Но, всё равно, прежде чем сносить стену – сделайте чертёж и рассчитайте всё до сантиметра.

C барной стойкой

Барная стойка – неплохой вариант третьей стороны кухни, если вы не хотите ставить туда отдельный стол со стульями.

Это удобно, но в том случае, если семья у вас совсем небольшая или, в гостиной есть отдельная зона для семейных посиделок. Если же это не ваш случай, то не смотрите на моду, смотрите на практичность.

Даже, если ваша барная стойка два метра длиной, то сидеть за ней втроём будет не сильно-то удобно. Верней, перекусить – вполне нормально, а вот для торжественных случаев, когда приходят гости, такое расположение будет казаться странным и неуютным.

П-образные кухни с задействованным окном

Если вы не хотите нас слушать и всё-таки мечтаете разместить столешницу под окном, то хотя-бы соблюдайте такие условия:

Если внизу есть радиатор, то лучше откажитесь от этой идеи, так как, глухая столешница перекроет тепловой поток вверх и в кухне станет гораздо прохладней.

Если вас и это не смущает, то хотя-бы сделайте зазоры в столешнице, через которые будет проходить воздух. Да, в этом случае, применять именно этот кусок поверхности для разделки будет неудобно, так как, в щели может падать пища, но зато холодно уже не будет

Не стоит «выносить» мойку к окну. Как бы ни красиво это смотрелось в американских фильмах, учитывайте, что у них высота и ширина окон — немного другая. И за счёт этого, брызги не попадают на стекло, не достают. Если же, в случае типовой квартиры, взять и поднять окно, дабы обустроить под ним мини-фартук, то оно будет куда меньше, чем надо и естественное освещение кухни выйдет мрачноватое.

А освещение на кухне – вещь самая важная! Пусть лучше будет меньше поверхностей, чем будет плохо видно.

C примыкающим диваном

Очень интересно смотрятся трёхсторонние кухни, если к краю одной из сторон поставить угловой диван с обеденным столом.

Например, это может выглядеть так:

Правда, тут имеется и неудобство. Тем, кто сидит за столом будет очень неудобно беседовать с тем, кто в это время готовит.

Опять-таки, телевизор не разместишь в этом случае комфортно для обедающих и «повара», так как, рабочая поверхность для готовки на этой картинке в противоположном направлении. Не станешь же нарезать пищу прямо над головой тех, кто сидит на диване?

Да и вообще, не функциональное это решение. Что можно делать на том кусочке столешницы? Только аккуратно пить кофе, не более, потому как, любая готовка, непременно, испачкает обивку дивана (или голову мирно обедающего домочадца).

+ 3 совета по обустройству

1. Если около общественной зоны будут располагаться еще и приватные — например, гостевая спальня, кабинет — их стоит запланировать по-дальше, в глубине дома или предусмотреть для них отдельное крыло, закоулок.
2

Дерево легко впитывает запахи, поэтому на кухне важно запланировать мощную вытяжку, если нужно — вытяжку дополнительную и принудительную вентиляцию. 3

В подборе текстиля и декора важно ориентироваться на пейзаж за окном с учетом сезонности. Красивый завершающий штрих — когда в интерьер вплетены несколько оттенков из ландшафта за окном.

Дизайн: Michael Robertson, Fran Derham

Плюсы и минусы совмещенной комнаты

Порой объединить гостиную и кухню – это самое верное решение обустройства пространства. И есть множество сторонников, кто одобряет такое решение, но есть также и те, кто считает иначе. Разберемся с плюсами объединения пространства.

Вместо двух маленьких помещений, получается одно большое комфортное пространство, в котором можно поставить обеденный стол и диван.
При объединении разных помещений количество окон увеличивается, благодаря чему будет больше света.
Дети могут находиться под присмотром, пока взрослые готовят обед. Также во время приема гостей хозяевам не придется оставлять близких в одиночестве, и можно дружно готовить.
На просторной кухне можно установить дополнительную бытовую технику, которая раньше не помещалась на маленькой площади: стиральную и посудомоечную машину, микроволновую печь, кофеварку и соковыжималку.

Большое открытое пространство выбирают экстраверты, которые не чувствуют себя уютно в уединенном и стесненном помещении.
На кухне, плавно переходящей в гостиную, можно разместить три зоны: для приготовления пищи, для ужина большим семейным кругом, для отдыха и досуга.
Во время приготовления ужина можно общаться или смотреть телевизор вместе с остальными членами семьи, не отходя от плиты.
Возможность экономии на технике в соединенной кухне и гостиной – в большом помещении можно установить один телевизор в зоне гостиной.

Несмотря на большое количество преимуществ, нельзя не отметить очевидные недостатки.

Запахи пищи будут оседать на мебели в гостиной, поэтому необходимо грамотно подойти к выбору бытовой техники, в частности, стоит рассмотреть мощную вытяжку возле варочной поверхности.
Не все хозяйки любят готовить на обозрении у своих гостей. Они уверенно и комфортно чувствуют себя без следящих взглядов во время приготовления пищи. В таком случае не стоит объединять пространство либо нужно выбрать более подходящий вариант, скажем, с раздвижными затемненными ставнями.
Открытое пространство нуждается в грамотном дизайне – разные функциональные зоны должны смотреться целостно и едино.
Находящаяся рядом с гостиной кухня является источником различных звуков: шум воды и работающей техники может мешать остальным.
Рабочую зону на кухне необходимо всегда держать в порядке, чтобы не создавался эффект хаоса.
Встает необходимость покупки бесшумной бытовой техники и приборов, что увеличивает затраты и расходы.