Топ-20 лучших грилей-барбекю

Почему выбирают Портативный угольный гриль По сравнению с другими типами

Увидев наши 7 лучших грилей 2024 года, вы можете задаться вопросом, почему мы выбрали портативные угольные грили, а не другие стационарные типы. Мы назовем вам три простые причины —

Вкус и Готовка Опыт

Поскольку портативные угольные грили небольшие, контакт дыма с пищей ближе, что придает вашим грилям более сильные вкусы. Кроме того, приготовление пищи на меньшей поверхности гриля более интимно и позволяет вам сосредоточиться на каждом кусочке пищи.

С вашим портативным угольным грилем вы можете уменьшить использование приправы для угля и получить свой обугленный вкус старомодным способом. Кроме того, ничто не сравнится с опытом переворачивания куска стейка и видом приятного уголька на спине.

Экономическая эффективность и доступность

Количество древесного угля, которое вам понадобится для питания портативного гриля, значительно меньше, чем для более крупных коммерческих грилей. Тридцать брикетов будут готовиться на портативном гриле, а для стандартной большой бочки вам понадобится как минимум вдвое больше.

Это означает, что вы экономите вдвое больше на угольных брикетах, когда используете переносные угольные грили. Особенно, если это качественный бренд, который горит умеренно, но проводит много тепла.

Универсальность в Готовка

Вы можете использовать свой складной гриль VEVOR 23″ в различных условиях и для разных видов готовки. Он идеально подходит для кемпинга с барбекю, пикников, готовки на открытом воздухе, копчения в дороге или даже пляжных вечеринок.

Критерии выбора угольного гриля

Для того, чтобы после покупки конструкция регулярно использовалась и не снижала своих характеристик, следует со всей ответственность подойти к процессу выбора. Рекомендовано соблюдать такие критерии:

Размер. Если устройство будет регулярно использоваться на свежем воздухе вдали от дома, предпочтение следует отдавать компактным изделиям. Чаще всего такие конструкции складываются и не занимают много места в багажнике автомобиля.
Размер решетки. От данного показателя зависит количество продуктов, которые можно пожарить за одну процедуру. Многие производители предоставляют двуярусные решетки. Преимуществом такой конструкции выступает то, что есть возможность приготовить одновременно несколько блюд.
Материал – предпочтение следует отдавать металлическим изделиям и чугуну. Такая конструкция длительный период сохраняет тепло и позволяет получить сочное блюдо равномерной прожарки.
Высота конструкции, наиболее оптимальной считается высота не менее 60 см. Это облегчает процесс приготовления пищи, так как нет необходимости регулярно наклоняться над грилем.
Температурный режим. Различный тепловой режим позволяет приготовить разные продукты. Для того чтобы изменить температуру достаточно отрегулировать затворки, которые отвечают за поступление воздуха;
простота ухода. Современные модели предусмотрены для автоматической очистки конструкции.

Также большое значение имеет стоимость устройства. Данный критерий подбирается каждым пользователем индивидуально. Однако если не планируется частое использование, приобретение дорогостоящих моделей не целесообразно.

BBK BEG2002

Хотя BBK BEG2002 можно назвать недорогим грилем, здесь есть все самое необходимое.

Так, мы видим съемные панели, высокую мощность (2000 Вт), регулировку степени закрытия крышки с возможностью открытия на целых 180 градусов. Управление — с помощью двух поворотных ручек.

Пользователь может регулировать температуру. Есть защита от перегрева и антипригарное покрытие.

Управление: механическое

Мощность: 2000 Вт

Материал корпуса: комбинированный

Особенности: антипригарное покрытие, регулировка высоты верхней панели, поддон для сбора жира, контактный гриль, решетка

Дополнительная информация: возможность использования верхней панели как самостоятельной, защита от перегрева, регулировка температуры

Tefal Minute Grill GC205012

Этот удобный электрический гриль от Tefal станет отличным помощником на кухне, который с легкостью приготовит аппетитную рыбу, стейки, курицу, овощи и другие продукты.

Пластины в этой модели съемные, причем, что интересно, они взаимозаменяемы друг с другом — такое встречается не так уж часто. Гриль можно разложить на 180 градусов. Управление — с помощью регулируемого термостата. Панели, само собой, получили антипригарное покрытие.

Мощность не самая большая, но и не маленькая — 1600 Вт.

Управление: механическое

Мощность: 1600 Вт

Материал корпуса: алюминий

Особенности: антипригарное покрытие, контактный гриль, решетка

Дополнительная информация: возможность использования верхней панели как самостоятельной, регулировка температуры

Рейтинг лучших газовых грилей для дома и дачи 2024 года

Лучшие газовые грили сочетают в себе широкий функционал, компактные габариты и доступную стоимость. Пользователи в особенности выделяют несколько устройств.

O-GRILL 700T

Газовый гриль из профессиональной категории станет лучшим для тех, кто собирается регулярно готовить мясные, рыбные и овощные блюда. Обладает мощностью 3,6 кВт, обеспечивает быструю прожарку продуктов.

Корпус устройства выполнен из жаропрочной стали, решетка чугунная, с быстрым нагревом и простой очисткой. Гриль компактный, его легко переносить с места на место и перевозить в багажнике машины. К плюсам устройства относят простое подключение к баллону. Прибор считается лучшим с точки зрения расхода топлива, одна готовка обходится примерно в 50 рублей.

Покрытие газового гриля выполнено из фарфоровой эмали. Устройство оснащено температурным датчиком, система поджига механическая. Есть поддон для жира и встроенный термометр.

Купить O-GRILL 700T из рейтинга лучших грилей можно от 31500 рублей

Плюсы

быстрый разогрев;
простая чистка чугунной решетки;
компактные габариты.

Минусы

быстро стирается краска на корпусе;
нет шланга для подключения к бытовым газовым баллонам.

Мне нравится1Не нравится

Char-Broil Professional 4

Газовый гриль на 1,5 кВт подходит для любителей и профессионалов. Числится в списках лучших, поскольку позволяет быстро приготовить еду для большой компании. Оснащен четырьмя стальными горелками и патентованной инфракрасной решеткой, обеспечивающей равномерность прогрева пищи.

Система поджига в устройстве электронная. Есть регулятор интенсивности подачи топлива, позволяющий настраивать температуру. В крышку встроен термометр. В модели имеется дополнительная горелка с защитной крышкой, предназначенная для разогрева готовых блюд.

Купить Char-Broil Professional 4 из рейтинга лучших можно от 120000 рублей

Плюсы

есть колеса;
четыре горелки;
регулировка температуры;
съемный жироприемник.

Минусы

очень дорого стоит;
большие габариты и масса 67 кг.

Мне нравится1Не нравится

Weber Q 1200

Газовый гриль 2600 Вт экономно расходует топливо и равномерно нагревает рабочую поверхность. Поставляется с чугунной решеткой, к которой практически не прилипает жир. Комплектуется двумя боковыми столиками и съемным поддоном.

В крышку приспособления встроен термометр, позволяющий отслеживать температуру при готовке. Настраивать мощность можно при помощи механического регулятора. Устройство из списка лучших подходит для быстрого приготовления пищи для 3-4 человек.

Приобрести Weber Q 1200 из списка лучших можно от 39900 рублей

Плюсы

раскладные столики и держатели для столовых приборов;
есть термометр;
экономный расход газового топлива.

Минусы

жесткий короткий шланг;
нет инструкции в комплекте.

Мне нравится1Не нравится

Weber Q 2200

Настольный газовый гриль является одним из самых простых. Оснащен всего одной горелкой мощностью 3,5 кВт. Поддерживает электронный поджиг и плавную регулировку подачи топлива.

Корпус и крышка одного из лучших устройств изготовлены из прочной стали, решетка чугунная с фарфоровым эмалевым покрытием. Рабочая поверхность быстро нагревается и остывает, ее легко отмывать от загрязнений. Прибор обеспечивает максимально равномерную прожарку стейков, овощей и рыбы.

Газовый гриль компактный, его можно транспортировать в багажнике машины. Модель оптимально подходит для использования на даче и в походах. Поможет быстро приготовить пищу для 3-4 человек, если гостей планируется больше, лучше купить гриль помощнее.

Приобрести Weber Q 2200 из рейтинга лучших можно от 47000 рублей

Плюсы

высокая мощность;
компактные габариты;
встроенный термометр;
есть поддон для масла и жира;
автоматический поджиг.

Минусы

дорого стоит;
только одна горелка.

Мне нравится1Не нравится

Campingaz Xpert 100 L

Газовый гриль из рейтинга лучших на две горелки отличается компактными габаритами и относительно невысокой ценой. Мощность достигает 7,1 кВт, обе конфорки можно зажечь автоматически за счет встроенной пьезоэлектрической системы. Корпус сделан из сплава стали и алюминия, благодаря этой особенности обладает небольшой массой.

Конструкция оснащена колесиками, ее легко перемещать с места на место. По бокам предусмотрены столики для продуктов. Решетка сделана из хромированной стали, по характеристикам практически не уступает чугунным, но меньше весит.

Купить Campingaz Xpert из списка лучших можно от 16000 рублей

Плюсы

высокая производительность;
система электроподжига;
есть транспортировочные колеса.

Минусы

нет регулятора давления газа;
тонкая решетка.

Мне нравится1Не нравится

Рейтинг лучших ВЕРТИКАЛЬНЫХ мангалов 2024 года

1 место: GradusOK (6 990р)

А вот в этом мангале всё сделано очень круто. Металл — 4 мм, один из самых толстых на рынке, а при этом его вес составляет всего лишь 10 кг. Высота идёт тоже одна из самых высоких на рынке — 42 см (длина 36 см и ширина 36 см). То есть производитель решил его сделать высоким, но не широким и не длинным. Вот это самое лучшее решение, на мой взгляд.

Цена при этом получилась 6 990 рублей, а при помощи промокода «2samogona» можно получить дополнительную скидку от производителя (указывайте при заказе). Я сам довольно скептично сначала относился к такому «эко-мангалу», но решил попробовать и не прогадал. Это как с коптильней получилось — больше двух лет вынашивал покупку хорошей коптильни, в итоге заказал ещё 2 дополнительно для друзей, которые устали уже от классического шашлыка и перешли на копчение.

Обратите внимание на эстетику. Прошлый мангал тоже был хорошим, но здесь вообще прям классно все реализовали

И это при том что металл здесь идёт на 33% толще (его никогда в жизни не поведёт, даже если вы будете жарить на дубовых или ясеневых дровах при полной топке). Вот это в моём понимании правильное соотношение цены и качества.

GradusOK.

2 место: Grills (8 450р)

Вот это решение выглядит уже ГОРАЗДО более интересным, но и здесь свои минусы тоже есть. Мангал получился низким (39 см), очень тяжелым (15 кг), а толщина металла при этом 3 мм (надёжнее использовать 4 мм). Сделали возможность добавить 5 шампуров с каждой стороны, добавили декоративных элементов, и в итоге получился дорогой и тяжелый вертикальный мангал. На мой взгляд, это перебор.

Отсек под угли тоже не вызывает доверия. Я не уверен, что сюда влезет даже 2,5 кг углей за один заход. Внешне мангал выглядит очень красивым: красивые резные элементы, симметричность, аккуратные вырезки под шампура. Но всё-таки он вам нужен для приготовления мяса, а не как предмет декора.

Grills.

3 место: Tempache (3 590р)

На просторах Маркетплейсов был найден самый бюджетный, маленький и крайне неэффективный мангал. В преимуществах мангала от производителя указана прочная сталь 1,5 мм, а также малый расход угля. Если переводить на наш язык, то это значит, что жара будет мало, а тонкую сталь всё равно поведёт. Для подобных мангалов 1,5 мм — это ни о чём.

Я не сторонник того, чтобы вертикальный мангал был максимально тяжелым и большим. Но он должен быть вместительным по объёму, чтобы вам хватило жара для приготовления шашлыка из мяса и курицы. А здесь, сколько угля не сыпь — эффекта будет мало.

Tempache.

Лучшие угольные грили-барбекю

Gratar МАН 203

качество

4.9

функциональность

4.9

отзывы покупателей

4.8

Итого
4.9

Угольный гриль-барбекю от известного производителя, который также выдерживает и дровяную растопку. Стальной корпус обеспечивает длительную эксплуатацию, топка также изготовлена из стали, толщина ее стенок достигает 2 мм. Есть регулятор, позволяющий контролировать интенсивность жара. По бокам два мини-столика, где можно выложить столовые приборы и продукты. Установлена также и защита от ветра.

Для удобства перемещения конструкции производитель оснастил ее надежными колесами. В высоту гриль-барбекю достигает 90 сантиметров, этого хватает для удобной работы с устройством. Учитывайте, что решетка и кочерга не входят в комплектацию, их придется покупать отдельно.

Технические характеристики

Плюсы
компактная конструкция на колесах;
легко собирается;
есть возможность использовать крышку в качестве защиты от ветра;
есть прорези для шампуров;
боковые столики складываются.

Минусы
тонкий слой краски;
решетки нет в комплекте.

Weber Go Anywhere, 43х31х41 см

качество

4.8

функциональность

4.8

отзывы покупателей

4.8

Итого
4.8

Компактный угольный гриль от известного производителя туристических товаров, который станет настоящим помощником для любителей туризма, рыбалки и отдыха на природе. Высотой 41 сантиметр, он легко помещается в багажнике автомобиля, удобен для транспортировки и обладает надежной фиксацией крышки.

Крышка и котел гриля-барбекю устойчивы к коррозии и не боятся высокой температуры благодаря покрытию из фарфоровой эмали. На крышке и котле есть вентиляционные заслонки, они изготовлены из нержавеющего алюминия и обеспечивают нужный пользователю приток воздуха для регуляции жара. Ножки откидные, устойчивые, а при транспортировке выступают в качестве фиксаторов крышки. Жарочная решетка стальная, с трехслойным хромированным покрытием, защищающим от коррозии. У крышки есть ручка, она выполнена из нейлона, армированного стекловолокном. Это делает ее устойчивой к высокой температуре, можно не использовать прихватки.

Технические характеристики

Плюсы
компактность, удобство транспортировки;
удобная крышка с ненагреваемой крышкой;
доступная цена;
качественные материалы;
небольшой расход топлива.

Минусы
нет термометра;
маленький размер, можно приготовить 3-4 порции.

Go Garden Premium 46, 58x47x100 см

качество

4.7

функциональность

4.7

отзывы покупателей

4.8

Итого
4.7

Представитель грилей-барбекю премиальной серии, от производителя, который уже упоминался в нашем рейтинге. Модель оснащена встроенным термометром и удобными регулировками конвекции и жара, чтобы была возможность не только жарить, но и тушить или запекать различные блюда. Крышка и жаровня не боятся коррозии и высокой температуры, для этого у них есть покрытие из фарфоровой эмали. У ручки крышки имеется жароотсекатель.

Гриль очень удобно очищать благодаря съемному золосборнику. Стальная решетка гриля и система ее подвески к жаровне обработаны методом хромирования, что защищает их от коррозии и увеличивает срок службы. Диаметр грилевой жаровни равен 47 см при общем размере жаровни в 47. У жаровни и крышки ручки нейлоновые, крышка откидывается и фиксируется, что обеспечивает надежную защиту от ветра.

Технические характеристики

Плюсы
доступная цена;
компактность и небольшой вес;
много рабочего места;
крепкий корпус из стали.

Минусы
значительных не обнаружено.

Weber Compact Kettle 57 см

качество

4.7

функциональность

4.7

отзывы покупателей

4.7

Итого
4.7

Weber Compact Kettle — компактный угольный гриль, который идеально впишется в обстановку небольшого дворика. Модель изготовлена из качественных материалов, жаропрочных и устойчивых к коррозии. Решетка стальная, с хромированным покрытием, защищающим ее от негативного воздействия и продлевающим срок эксплуатации. Отметим наличие крепких колес, позволяющих свободно перемещать конструкцию весом 12,2 кг и высотой 97 см.

В комплекте с грилем поставляется мерная ёмкость для угольных брикетов. Это позволяет контролировать расход топлива и всегда хранить его под рукой. Термометра у этой модели нет, но производитель не забыл про вентиляционные заслонки в топке и крышке, именно за счет них пользователь может контролировать жар и поддерживать нужную для приготовления температуру.

Технические характеристики

Плюсы
качество изготовления;
есть колеса;
большая жаровня и удобная крышка;
удобная сборка и понятная инструкция.

Минусы
стоимость чуть завышена;
при закрытой крышке угли могут затухать.

Как выбрать хороший гриль-барбекю

Перед покупкой необходимо детально разобраться в видах грилей-барбекю и особенностях каждой модели. Следует внимательно изучить все критерии выбора.

Размер

Грили-барбекю можно разделить на три категории по размеру.

Маленькие. Имеют небольшую по площади панель для приготовления. Компактные модели подходят для жарки 2-3 порций еды.
Средние. Такие грили можно использовать для семейных и дружеских посиделок. Одновременно на них можно готовить от 5 до 10 порций.
Большие. Как правило, их устанавливают в беседке или специально выделенной зоне барбекю. Использовать такие агрегаты можно для больших компаний.

Оптимальным вариантом для домашнего использования являются грили среднего размера. Они подходят для семейного отдыха, встреч в небольшой компании или индивидуального приготовления. К тому же в таких моделях можно использовать несколько зон с разным температурным режимом.

Материал

По данному параметру определяется стоимость гриля-барбекю. Корпус может быть изготовлен из чугуна, нержавеющей стали, керамики и прочих материалов. Наиболее долговечными считаются керамические изделия и грили, изготовленные из нержавейки.

Но и на материал решетки необходимо обращать внимание, поскольку от этого будет зависеть качество приготовления и удобство в очистке. Самыми оптимальными вариантами для решеток являются элементы из нержавеющей стали марки 304, стальные аксессуары с покрытием из фарфора, а также изделия из литого алюминия

Такие решетки легко мыть и они прослужат очень долго. Бюджетными вариантами решеток являются изделия из чугуна или закаленной стали. Но за ними требуется особенный уход, поскольку на них может со временем появиться ржавчина.

Розжиг

Каким образом будет нагреваться гриль — это важный показатель удобства эксплуатации. В большинстве случаев используются специальные спички или зажигалки для плит. Можно приобрести отдельно стартер, который будет эффективно работать, и не потребуется использовать жидкость для розжига.

Дополнительный функционал

Некоторые дополнительные элементы идут в комплектации гриля, но их также можно приобрести отдельно.

Термометр. С его помощью регулируется температура внутри гриля, что дает возможность контролировать приготовление пищи.
Полки. Позволяют хранить под рукой продукты, специи, кухонные приспособления. В больших грилях такие конструкции встроенные, а в более компактных изделиях полки являются съемными.
Чехол. Важен, если гриль хранится на открытом пространстве. Такая экипировка защитит его от непогоды.
Щетки для очистки. В основном их используют для чистки решеток, но в некоторых случаях ими можно ухаживать за корпусом (преимущественно в угольных грилях). Главное — не применять щетки из латуни. Данный материал быстро облезает и крошится, поэтому его остатки могут попасть на пищу во время жарки.

Kitfort KT-1632

Kitfort KT-1632 — это довольно популярный гриль, пусть он даже сравнительно компактный. Рецепт популярности прост: невысокая стоимость и возможность использования гриля как вафельницы или бутербродницы. Для этого здесь вы найдете три вида съемных алюминиевых поверхностей. Все три вида панелей — в комплекте, доплачивать не нужно.

Управление осуществляется с помощью удобной поворотной ручки сбоку — это регулятор температуры (5 режимов). Конструкция гриля позволяет его использовать в двух режимах: двухстороннем и одностороннем (в нем верхняя крышка поднимается на 90 градусов).

А вот мощность далека от рекордной — 1000 Вт. Впрочем, многим пользователям это будет достаточно.

Управление: механическое

Мощность: 1000 Вт

Материал корпуса: комбинированный

Особенности: антипригарное покрытие, контактный гриль, решетка

Дополнительная информация: регулировка температуры

REDMOND SteakMaster RGM-M808P

Недорогая гриль-духовка от REDMOND. Раскладывается на 180 градусов, так что можно готовить как при закрытой крышке (поверхности), так и в полностью раскрытом виде.

Интересно, что в комплекте есть дополнительный поддон — противень, который подойдет, например, для тушения мяса с овощами. Также в нем можно готовить другие продукты вплоть до бисквита.

Обе поверхности рифленые, с антипригарным покрытием, съемные. Управление простое — механическое.

В комплекте есть кулинарная книга с рецептами, но можно воспользоваться фирменным приложением, где рецептов еще больше.

Управление: механическое

Мощность: 2000 Вт

Материал корпуса: комбинированный

Особенности: антипригарное покрытие, регулировка высоты верхней панели, поддон для сбора жира, контактный гриль

Топ-7 Лучшие портативные угольные грили в 2024 году

Теперь о причине, по которой вы здесь. Используя приведенные выше показатели, вот 7 лучших портативных угольных грилей в 2024 году. Мы добавили причины, по которым мы их любим, плюсы и минусы, а также рекомендации по пригодности.

Почему мы любим VEVOR

Это складной легкий угольный гриль с поверхностью для гриля 23×9 дюймов, которая занимает чуть больше 200 кв. дюймов после установки. Он имеет два поддона для продуктов по бокам решетки из нержавеющей стали, что позволяет вам легко размещать ингредиенты.

Решетка из нержавеющей стали легко чистится и долговечна, что делает покупку этого угольного гриля выгодной инвестицией.

Цена-качество

В этом разделе рассмотрим модели с расширенной функциональностью и долгим сроком службы. Подходят для ежедневного пользования.

1. REDMOND SteakMaster RGM-M805

Многофункциональный прибор совмещает в себе гриль, жаровню, духовку и вафельницу. Работает с мощностью 2100 Вт. Означает, что готовка не занимает много времени. По специальной индикации, расположенной на корпусе, можно контролировать степень прожарки мяса. Благодаря раскрытию панелей на 180 градусов получается барбекю-жаровня. В таком режиме можно готовить сосиски, грибы, овощи и даже экзотические фруктовые десерты. Предусмотрены функции «Разморозка» и «Подогрев».

Преимущества:

универсальное использование;
много предустановленных режимов;
быстрый нагрев;
съемные пластины;
антипригарное покрытие.

Недостатки:

нельзя самостоятельно регулировать температуру.

Отзывы покупателей

2. De’Longhi MultiGrill CGH 1030D

Подойдет для большой семьи или компании. Металлические поверхности легко раскладываются и превращают прибор в жаровню. Также в комплекте идут 2 рифленые и 2 плоские пластины, и поверхность для приготовления вафель. Для управления предусмотрена удобная панель с ЖК-дисплеем. Серия предусматривает подключение к смартфону через приложение. Однако функция предназначена только для обмена рецептами и рекомендациями по эксплуатации, уходу.

Преимущества:

оптимальный размер;
аксессуары в комплекте;
равномерная прожарка;
легко моется;
приложение со множеством рецептов.

Недостатки:

маленький отсек для сбора жира.

Отзывы покупателей

3. PGP 2803 (POLARIS)

Этот электрический гриль для дома оснащен четырьмя режимами работы: гриль, барбекю, мини-печь и духовка. Поэтому подходит для приготовления различных блюд. В частности: мяса, рыбы, птицы, овощей и бутербродов. Мощность составляет 2000 Вт – рабочая поверхность нагревается быстро. Механический тип управления позволяет настраивать режимы с высокой точностью. Для сбора жира предусмотрен вместительный лоток. Рабочие пластины можно снимать и мыть в посудомоечной машине. Пользователи отмечают, что покрытие выдерживает любые воздействия. Не вздувается, как это бывает у дешевых моделей.

Преимущества:

высокое качество сборки;
быстрый нагрев;
равномерная прожарка;
поддержка заданной температуры;
простой уход.

Недостатки:

не обнаружены.

Отзывы покупателей

Zigmund & Shtain ZEG-928

Стильный гриль от Zigmund & Shtain с высокой мощностью — 2100 Вт.

Здесь вы найдете все самое необходимое: съемные панели с антипригарным покрытием, возможность использования верхней панели самостоятельно, защиту от перегрева, регулировку высоты передней панели, возможность раскрытия панелей на 180 градусов, поддон для сбора жира.

Управление электронное. Всего есть 7 автоматических программ, а кроме того, имеется регулировка температуры вручную.

Управление: электронное

Мощность: 2100 Вт

Материал корпуса: комбинированный

Дополнительная информация: автоматическое отключение, возможность использования верхней панели как самостоятельной, защита от перегрева, регулировка температуры

На что смотреть при выборе

Выбирая гриль, стоит уделить внимание следующим моментам:

Горелки. От количества горелок зависит производительность гриля и число блюд, которые можно одновременно готовить. Если собираетесь готовить часто, то следует выбирать устройства с двумя – четырьмя горелками. Не менее важен и материал из которого сделаны горелки. Наилучшим образом себя зарекомендовали устройства из чугуна, латуни, нержавеющей стали.

Решетка. Важен не только материал решетки, но и ее форма и размер. По материалу, наиболее подходящие – чугун, нержавеющая сталь, железо с керамическим покрытием. По форме: мяса и рыба – глубокие решетки с широкими стержнями; овощи – неглубокие и плоские. А размер выбирайте, ориентируясь на свои нужды.

Устойчивость

Это важно для его безопасного использования. Если модель имеет колеса, то они должны быть оснащены механизмом фиксации.

Дополнительные функции

Например, боковые горелки, незаменимые при приготовлении соусов или вертел с электрическим приводом, чтобы готовить птицу. Система автоподжига не будет лишней в приобретаемых моделях.

Типы электрогрилей

Электрические грили бывают:

Бесконтактного типа. Представляют с собой решетку с нагревательным элементом в виде спирали под ней. К недостаткам этой разновидности относится большое количество дыма во время работы, так как жир с продуктов капает на тэн, что вызывает задымления. Для закрытых помещений неподходящий вариант. К этому виду относятся также и вертикальные электрошашлычницы.
Контактного типа. Являются наиболее популярными. Нагревательный элемент в них располагается под рабочей поверхностью.

Эти грили делятся на два подвида:

Открытый (односторонний). У данных грилей только одна нагревательная панель. К плюсам можно отнести большую поверхность для жарки. Но отсюда вытекает и недостаток данного вида – он довольно габаритный и занимает немало места. Так как продукты нагреваются только с одной стороны, то готовятся они дольше, чем в закрытом типе.
Закрытый (двухсторонний). У таких грилей 2 нагревательных элемента: снизу и сверху. За счет этого блюда готовятся быстрее, а мясные стейки получаются более сочными. Некоторые двухсторонние грили могут раскрываться на 180 градусов и становиться односторонними. Наиболее универсальный вариант с возможностью готовить большое количество блюд.

Разновидности уличных барбекю

Какие бывают барбекюшницы? Современные модели делятся по типу используемого топлива и принципу размещения.

По типу топлива:

Угольные/дровяные — классика, производятся из стали, чугуна, керамики. Древесный уголь задает нужный температурный режим и долго держит жар. Гриль-барбекю с крышкой позволяют блюду пропекаться со всех сторон или коптиться.
Газовые — можно использовать на открытом воздухе или в помещении. Оснащены специальным клапаном, исключающим газовую утечку. Легкие в эксплуатации, быстро нагреваются, с равномерной прожаркой. По внешнему виду напоминают газовую плиту, только с решеткой вместо конфорки. Просто регулировать нагрев. Без дыма, золы, возни с розжигом. К сожалению, не дают такого глубокого дымного аромата, как угольные.

По принципу размещения:

Настольные или портативные — мобильные разборные модели для походов, пикников, рыбалки, в поездку. Легкие, компактные, простые по конструкции. Не требуют особого ухода, недорогие, износоустойчивые.
Напольные или стационарные — полноценные барбекю-конструкции, многофункциональные. По весу и габаритам больше настольных. Надежные и мощные, служат много лет, изготавливаются из прочной толстой стали или керамики. Часто дополняются колесами для передвижения по загородному участку.